Introducción a los Huertos Urbanos
Del patio a la mesa
El huerto urbano, también conocido como huerto familiar, o
de traspatio, puede definirse como aquel espacio dedicado al cultivo de flores,
hierbas aromáticas, hortalizas y/o frutas a una escala doméstica, a través de
la aplicación de técnicas orgánicas.
Dicho espacio puede ser desde una pequeña terraza, un
balcón, un patio, o hasta una habitación bien iluminada y con buena circulación
de aire es suficiente.
Sin duda alguna, montar un proyecto de este tipo ofrece
varias ventajas y satisfacciones que una vez las conozcas, estamos seguros que
despertarán tu interés. Aquí te presentamos algunas de ellas:
Calidad
Cosecha de hortalizas de mejor calidad que las que se
pueden encontrar en el mercado
Práctico
Pequeños espacios cerca o dentro de la casa son más que
suficientes.
Autoconsumo
Alimentos
reservados para consumo propio
Económico
Ayuda a
reducir los costos en la alimentación.
Orgánico e higiénico
Posibilidad
de una producción intensiva (continua) y de alta calidad, higiénica y sin contaminación (sin aguas negras, insecticidas o herbicidas)
Satisfactorio
Es una
actividad recreativa que fortalece la convivencia y el trabajo en equipo y
brinda la satisfacción de cosechar tus propios alimentos
Nutritivo
Los
vegetales cultivados cosechados suelen ser más nutritivos ya que son consumidos
mucho más frescos y promueve la diversificación de tus hábitos alimenticios
Verde
Embellece
la ambientación del hogar y áreas comunitarias, y promueve el cuidado ambiental.
Educativo
Brinda la oportunidad
de observar y aprender procesos naturales
